限定30名面接！120年以上も続く老舗～洋食の魅力を世界へ届ける料理人求む！

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■■■　黒船亭で洋食の魅力を学び、未来のプロに！　■■■
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【　具体的な仕事内容　】

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【１】仕込み業務
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冷凍食品は一切使用しません。肉はブロックから、ソースは一から。
本物の技術を身に付けるための基礎が学べます！

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【２】調理・盛り付け
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お客様の笑顔を引き出す一皿を生み出すために、
細部までこだわった調理・盛り付けを行います。

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【３】厨房内の衛生管理
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プロフェッショナルとして清潔な環境を保つため、
衛生管理のノウハウを学びます。

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【４】在庫管理・発注業務
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店舗運営に欠かせない業務をサポートし、
チームの要として活躍します。

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【５】新メニューの開発
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老舗の技術をベースに、あなたの感性を活かした
新しい味に挑戦できます！

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【　黒船亭の魅力とは？　】

■ 一切の妥協なし！完全手作りの洋食
　食材の仕込みからソースの仕込みまで、徹底したこだわり。
　本物の味を学ぶことができます。

■ 老舗の伝統を学びつつ、未来へ挑戦
　一週間以上かけて煮込むデミグラスソースや、
　長年愛されるハヤシライスを守りながら、新しい洋食にも挑戦！

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【　未経験からでも挑戦できる理由　】
◆ 調理経験が1～2年程度の方、大歓迎！
◆ 若手スタッフが活躍中の環境で安心して成長できる！
◆ 新人でも挑戦できる、新メニュー開発のチャンスあり！

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あなたの「洋食が好き」「料理が好き」という思いを、
黒船亭で未来に繋げていきませんか？

学歴不問・経験不問
■意欲重視！過去の経験業態や学歴は問いません
■調理の仕事を長く続けたい方を歓迎します
調理経験が1〜2年程度の方も大歓迎！
＊レストランなどでの実務経験はないが新たなチャレンジをしたい方
＊今の職場では実力を発揮できていないと感じられる方
＊将来的に独立を視野に入れている方

〒110-0005 東京都台東区上野2-13-13

最寄駅 東京メトロ日比谷線 上野駅より徒歩3分 JR山手線 上野駅より徒歩3分 京成本線　京成上野駅より徒歩2分 東京メトロ銀座線　上野広小路駅から徒歩3分 東京メトロ千代田線　湯島駅から徒歩7分 東京メトロ銀座線　稲荷町駅から徒歩15分 （駅徒歩2分）

早番／10:00〜20:00　遅番／11:30〜21:00　休憩あり 1ヶ月あたり198時間

月8日休み　 年間休日96日 年末年始休暇 年次有給休暇 慶弔休暇

・賞与年2回（8月・12月／1ヶ月分×2回） ・昇給年1回（11月） ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・住宅手当あり（1万円／月） ・制服貸与 ・まかない ・食事補助あり ・研修制度（外部セミナー受講など） ・独立支援制度

正社員

洋食黒船亭：メールadamskikuya@gmail.com　電話：03-3833-4016

社会保険　有

厚生年金　有

雇用保険　有

労災保険　有